Podczas świętowania różnych uroczystości, czy luźnych spotkań z przyjaciółmi często na naszych stołach ląduje alkohol. Pity rozsądnie pomaga się odprężyć i daje odskocznię od codziennych obowiązków. Polacy zazwyczaj kojarzą się z konsumpcją wódki. Jednak ostatnimi czasy wśród polskich konsumentów zaobserwować można, że sporo na popularności zyskuje także wino. Warto zatem poszerzyć swoją wiedzę na temat rodzajów win oraz zasad spożywania poszczególnych gatunków.
W Polsce również produkuje się wina
Kiedy myślimy o winach przychodzą nam do głowy zazwyczaj regiony ściśle związane z ich produkcją: Burgundia lub Bordeaux we Francji, hiszpańska Rioja lub węgierski Tokaj. Niewątpliwie wina kojarzą nam się ściśle z określonymi państwami. Głównie dzieje się tak za sprawą kultury – we Francji, czy nawet Niemczech popularnym napojem do posiłków jest właśnie wino. Tamtejsze narody mają określoną kulturę spożywania tego trunku, jest dla nich dodatkiem nie tylko do romantycznych kolacji, ale także obiadów. Oczywiście mieszkańcy regionów winiarskich dużą wagę przywiązują do tego, aby dobrać do rodzaju spożywanych potraw właściwy typ wina. Jeśli jesteśmy zainteresowani tematyką win, lub po prostu ich smakoszami, warto zainteresować się, jakie wina z Polski są godne uwagi. Może nie jesteśmy krajem ściśle kojarzonym z produkcją wina, ale istnieją regiony, gdzie specjaliści i wieloletni winiarze z całą swoją pasją tworzą różne gatunki wina. Polskie winnice odradzają się głównie za sprawą ocieplenia klimatu. Dzięki temu osoby uprawiające winorośle mają dobre ku temu warunki. Jako, że jest to zjawisko dopiero odradzające się w polskiej tradycji, wina polskie nie jest łatwo dostać w każdym przeciętnym sklepie. Jeśli jesteśmy zainteresowani smakiem polskich win, najlepiej zakupić je prosto u producenta.
W Polsce na nowo odradza się tradycja upraw winorośli oraz produkcji wina. Dzięki temu mamy szansę stworzyć regionalne produkty winiarskie, które będą niepowtarzalne, a być może z czasem popularne na europejskich rynkach. Jeśli interesujemy się winiarstwem, warto wybrać się do polskiej winnicy. Tam mamy możliwość nie tylko degustacji określonych win, ale także późniejszego zakupu polskiego wina, które urzekło nas swoim bukietem smaku.